翡翠油豆腐,促进骨骼生长的黄金食谱

发表日期:2019-11-26 | 来源:养生需要注意什么

原料

菠菜300克,方块油豆腐1块。

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调料

蒜末5克,精盐3/5小匙,味精1/5小匙,植物油30克。

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菠菜摘除老、黄叶,洗净然后切段,油豆腐切三角形小块。

锅中放入清水适量,置于旺火上烧沸,将备好的菠菜段放在沸水锅中烫一下癫痫黑龙江权威医院,捞出投凉。

洗净炒锅重置火上烧热,倒入植物油,放蒜末、豆腐、菠菜翻炒,加入精盐、味精调味,炒熟后淋上油出锅装盘即可。

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以每百克油豆腐为食用单位,其中含蛋白质39.6克,脂肪37.7克,糖11.8克,钙、磷、铁的含量分别是191毫克、574毫克和9.4毫克。

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