阿胶什么时候吃最好,阿胶糕的制作方法

发表日期:2020-07-31 | 来源:养生需要注意什么

阿胶冬天吃最好,正所谓冬季进补,来年打老虎,而且寒冷的冬天需要提高热量,容易提高人们的食欲,因此冬天最适合吃阿胶。而在一天之中,早餐、以及睡觉前是吃阿胶的最佳季节,也可以午饭后一个小时再吃。

1.先购买优质的阿胶,因为市面上的阿胶有众多品牌,有些以痫病的症状及原因次充好,甚至是以假乱真,比如用马皮猪皮熬制而成的,不仅没有营养,反而还会损害身体,因此大家千万别为了一点小便宜而买到次品

2.再把阿胶砸碎后放入黄酒中浸泡,一般浸泡两三天即可,让阿胶可以更好的吸收黄酒,再准备好老冰糖,敲碎后待用,将阿胶和冰糖倒入砂锅中,再把黄酒淋在上面,盖好锅盖等丽江治癫痫好的医院待两天

3.再把红枣洗干净后擦干水分,去核后切成均匀的片,放入锅里翻炒一会,这样可以让红枣羹好的吸收和消化,也能延长储存的时间,口感也变的更好,再把核桃去核后掰碎,倒入锅里翻炒熟

4.黑芝麻也同样放入锅里翻炒,阿胶和冰糖用黄酒浸泡两三天之后就可以倒入锅里,小张家口癫痫病医院哪里好,这家靠谱火不断的熬煮,注意一边熬煮一边搅拌至融化,大概30分钟就会挂旗,之后倒入核桃、枸杞和黑芝麻

5.继续快速搅拌均匀,千万别弄错了顺序,如果黑芝麻先倒入锅里,就不容易拌匀了,最后熄火趁热倒入提前铺有保鲜膜的盘中(保鲜膜上要提前涂抹一层芝麻油)抹平后放凉变硬后切成片即可。

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因为阿胶属于滋腻补品,如果食用不当就容易影响肠胃健康,因此在吃阿胶的期间,可以多吃一些开胃的食物;并且还需要注意一旦有感冒发烧、咳嗽腹泻等疾病,以及女性在月经期间都不建议吃阿胶,一定要等身体康复,以及停经后干净三四天方可食用。而如果是产妇,则需要在产后恶露干净后方可食用。

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