金枪鱼 名贵美味的营养 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:养生需要注意什么

药食同源 肉禽蛋类
金枪鱼 名贵美味的营养
发布时间:2010-10-08 17:27:29 浏览:3763 来源:老中医养生网
金枪鱼是一种驰名世界的海洋名贵鱼类,由于它活动能力强,而且只在深海处活动武汉治癫痫那个医院比较好,因此肉质嫩而鲜美,且不受环境污染,是不可多得的绿色健康美食。 解冻后的金枪鱼若放入冰箱冷冻保存,鱼肉很容易变色,因此要尽快食用。
金枪鱼功劳簿:
金枪鱼热量低,还有优质蛋白质和其他营养素,所以食用金枪鱼不仅可以保持苗商丘市癫痫病知名专家条的身材,还能平衡身体所需的营养。
金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高,这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,从而有效防止动脉硬化。
金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能减少郑州医院治疗癫痫哪家好血中的脂肪,利于肝细胞再生,提高肝脏的排泄功能,从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼含丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,经常食癫痫病最新治疗方法用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
饮食提示:
品尝金枪鱼一般以生食鱼片为主。由于金枪鱼的捕捞、冷冻、冰鲜运输等环节需要具备很高的专业条件,因此,一定要从有信誉的厂商或超市购买。

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