私房红烧猪蹄 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生需要注意什么

2015年02月17日12:27 编辑:传奇养生网

  工艺做法:烧

  菜谱属地:湘

  制作方法:

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  1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净

  2、锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分钟

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  3、放入姜片葱段,八角草果继续翻炒两分钟,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂

  4、放盐,五香粉,鸡精,炖二十分钟入味。收汁出锅即可

大连市权威的三甲癫痫病医院是哪家   健康提示:

  猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、临沂治癫痫病初选哪家医院C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

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