白糖糕简介 白糖糕的做法 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生需要注意什么

2016年03月13日11:26 编辑:传奇养生网

材料:

粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克,清水防城癫痫病医院哪里好350毫升。

步骤:

  1.将白糖倒入粘米粉内搅匀,倒入清水混合均匀成粉浆水。

  2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。再过滤,放凉至不烫手。

  3.往过滤好的儿童难治性癫痫米糊里加入干酵母和发粉,搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时。

  4.取个不锈钢深碟子,在内壁刷一层薄油,将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。

  广东湖南癫痫哪个医院好白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。

  江西白糖糕是一种流行长春癫痫病治疗医院于江西民间的传统糕类小吃,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”,其特点香韧、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

 相关文章

相关养生