多吃蘑菇能补钙 阳光下晒后再吃效果更好 蘑菇减肥食谱瘦身又美容 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生需要注意什么

2016年02月06日10:18 编辑:传奇大厨

  蘑菇减肥食谱瘦身又美容

  减肥是女人一生的事业。不运动,吃什么减肥呢想要减肥又不伤害身体,吃蘑菇减肥食谱是一个不错的选择。下面就介绍一种可以一举二得的食品——蘑菇。它含有无机质、维生素及蛋白质等成分,又属于低热量食品。且多食也不会发胖,同时,对高血压、心脏病患者有益,是一种较好的减肥美容食品。

  蘑菇含有大量植物纤维

  蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。但是天天吃蘑菇会容易令人生腻,不过没有关系,下面就介绍几种蘑菇食谱,让大家来学习一下。

  蘑菇烩菜——总热量(164千卡)

  1、蘑菇烩菜——总热量(164千卡)

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  材料:香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)40克、金顶侧耳20克、粉丝30克、菠菜(每克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、热量27克)20克、洋葱10克、胡萝卜(每克含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、热量38克)10克、蒜(每克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、热量113克)2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

  2、蒜炒蘑菇——总热量(123千卡)

  材料:香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)3个、金顶侧耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5汤匙、盐若干、食用油若干。

  3、蘑菇豆腐辣酱汤——总热量(143千卡)

  材料:金顶侧耳60克、牛肉(每克含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、热量172克)20克、豆腐(每克含蛋白质7.4克、脂肪儿童癫痫病有哪些治疗好方法?3.5克、热量72克)适量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。

  这三种食谱可以给大家一个意想不到的效果,想减肥的人们快来试一试吧!

  蘑菇是很多人喜欢吃的蔬菜,而且蘑菇的品种也是很多的,我们也知道蘑菇的养生功效是很多也很强大的,如男性经常吃点蘑菇是利于男性性能力的,还有研究发现经常多吃点蘑菇还有补钙的功效。

  研究发现:多吃蘑菇能补钙

  研究发现,用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇,能使蘑菇合成大量维生素D。其实,蘑菇之所以有这样神奇的功效,是因为它含有麦甾醇,这种物质在日光照射下会转化成维生素D。而维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼的健康。研究提示,蘑菇对所有人群尤其是特别需要补钙的人群非常有益。而欲使其营养更丰富,充分发挥其营养价值,首先要选用新鲜蘑菇,而且最好将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食呼市治疗癫痫病的医院用。人们在补钙的同时增加维生素D的摄入,能促进钙的吸收利用。

  你应该怎么选蘑菇

  挑选时以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好;因为,清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质,故最好选择未经清洗的较好。

  但是目前我们较常看到的是用水洗散装为主,如果色泽稍微带点暗黄色,都是正常的。如果你看见色泽非常白洁,可以用手指轻轻擦揉菇体表面,经过2-3分钟后,擦揉的表面会有变色的现象,表示没有经过药水漂白;相反的,如果没有变色还是白白的,很有可能是不当的使用漂白剂,这时你千万不要购买。漂白剂有毒不能食用,有的有强的腐蚀性,有的脱色效果不明显,或者脱色不均匀。食入将对人体健康造成很大伤害,甚至死亡。

  蘑菇不为人知的5大好处

  1、二十大卡:一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非原发性癫痫病好治疗常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

  2、味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的"美味补给"。

  3、维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

  4、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

  5、替代主食:数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

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